Dans « Outlook », sélectionnez le dossier « Éléments supprimés »
Sélectionner dans l’onglet « Dossier », « Récupérer les éléments supprimés »

Sélectionner le mail que vous souhaitez récupérer et validez par OK.

Le mail récupéré se trouve de nouveau dans les éléments supprimés à la date de suppression.